Weingut Knewitz

Up & coming produsent fra Appenheim, Rheinhessen. VDP-medlem fra 2021!
Se produkter fra denne leverandøren
Vinmaker
Tobias Knewitz
Beliggenhet
Rheinhessen, Tyskland
Hektar
25,0 hektar
Produksjon
180,000 flasker (55% riesling)

Om leverandøren

Tobias Knewitz lærte sine kunster hos topprodusentene Philip Kuhn og Wittmann. I tillegg til konen, Corina og broren Bjørn, bistår Tobias sin far vineriet, med andre ord, en skikkelig familiebedrift.

Vinifikasjon og vitikultur

Tysklands nye stjerneprodusent holder til nord i Rheinhessen og forpakter 25 hektar fordelt på fire landsbyer: Appenheim, Gau Algesheim, Ingelheim og Nieder-Hilbersheim. Svært kalkoholdig jordsmonn. Knewitz fermenterer vinene på store fat. Alle vinmarkene er under økologisk konvertering og vil fra 2021-årgangen være sertifisert.

Om vinene

Vinen til "Tobi" kjennetegnes ved at de er elegante, pure og stedstypiske.

Produkter fra leverandøren