Weingut Knewitz Riesling Trocken 2023

Rheinhessen

,

Tyskland

Tørr og frisk gutswein fra Rheinhessens store talent Tobias Knewitz

179,90 kr

0,75 l, 12,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Tobias Knewitz lærte sine kunster hos topprodusentene Philip Kuhn og Wittmann. I tillegg til konen, Corina og broren Bjørn, bistår Tobias sin far i vineriet, med andre ord, en skikkelig familiebedrift.

Råstoff

Riesling 100%

Smaksbeskrivelse

Klar lys gyllen, grønnskjær. Sunn moden frukt med preg av steinfrukt, sitrus og mineraler. Frisk og livlig stil. Mineralsk og lang avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Fra Appenheim. Kalkholdig jordsmonn. Denne gutsweinen er laget på en blanding av gamle og unge vinstokker fra utmerkede skråninger i Welzbach-dalen.

Vinifikasjon

Håndplukket. Forsiktig pressing av druematerialet. Spontanfermentert på en kombinasjon av ståltank og tradisjonelle fat (Holzfass)

Passer til

Perfekt match til pinnekjøtt, ribbe og lutefisk.

Serveringstemperatur

Fra 8 til 10 grader

Varetype:
Hvitvin
Varenummer:
8366701
Vecturanummer:
147500
EPD-nummer:
5505516
Veil. pris horeca:
164,27 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget, SB4L, SB6R
Sertifisering:
Økologisk
Sukker/syre:
5,7 g/l sukker, 7,4 g/l syre