Familien Castellani startet vinproduksjon i 1903. I dag er det Piergiorgio Castellani som driver selskapet. I tillegg til å være vinprodusent, er Piergiorgio en lidenskapelig surfer og yoga-entusiast. Familien Castellani eier i dag 6 eiendommer i Toscana.

Castellani har endret og utviklet seg gjennom årene, men filosofien har vært konsekvent: "Kvaliteten på vinen begynner i vinmarken". Piergiorgios nærhet til naturen er hovedårsaken til at Castellani har gått over til økologisk jordbruk og bærekraftig produksjon av vin. Hovedfokus hos Castellani: Økologiske vinmarker: 100% av vinmarkene de eier er økologisk sertifisert, eller i ferd med å bli det.

Typeriktige viner fra Toscana til fornuftige priser.