Familieeid og driftet vineri i hjertet av Upper Hemel-en-Aarde. Vingården dekker 180 hektar hvorav største bestanddelen er plantet til lokal flora og fauna for konservering av natur.
Vinifikasjon og vitikultur
Jordsmonnet i Hemel-en-Aarde er rikt i jernholdig leire. I Upper Hemel-en-Aarde er vinmarkene plantet i forvitret granitt over leire med kvartsitt. Nordøstvendt vinmark. 4000 vinstokker/ha. Guyot + VSP. 210moh. 5km fra Atlanterhavet. Alle vinmarkene driftes etter økologiske og biodynamiske prinsipper samt regenerativt jordbruk.
Om vinene
Vinene er vinifisert med svært forsiktig ekstraksjon og få nye fat for å bevare den pristine og friske fruktkarakteren.
