Etablert i 1644 er Domaine Jean-François Quénard en familiedrevet eiendom i Chignin i Savoie. I dag drives den av Jean-François’ datter, Anne-Sophie. Eiendommen er helt økologisk og har et sterkt fokus på typisitet og terroir.
Vinifikasjon og vitikultur
Økologisk drevet, med et stort fokus på biologisk mangfold og typisitet. Vinmarkene er plantet i bratte skråninger og bearbeides for hånd gjennom hele sesongen. Vinifisering med naturlige gjærstammer og minimal tilsetning av sulfitter for best mulig å uttrykke terroiret.
Om vinene
Frisk og crisp alpefrukt med stor kompleksitet. Terroirdrevene viner.
