Feddie Distillery holder til på Fedje Øy utenfor Bergen med åpent hav vestover og er det nærmeste punktet på norsk jord til Skottland. Therese Storebø Østervold er gin-destillatøren hos Feddie - hun har 15 års fartstid som internasjonal, anerkjent og meritert bartender

Hovedtanken bak distilleringen av whiskeyen og ginen er at alle råvarene skal bære typeriktig preg og være økologiske - dette bidrar til transparente brennevin av aller høyeste kvalitet og raffinement.

Både Feddie sin Gin og Whiskey er distillert og laget med økologiske råvarer for å fremstille et typeriktig brennevin med rene og klare aroma og smaker.