Langt oppe på vestkysten, omtrent tre og en halv times kjøring nord for Cape Town, ligger en åpen bukt med hvit sand – overstrødd med svarte blåskjell, tang og tare - der hvor det iskalde vannet fra Atlanterhavet slår inn. Familien Engelbrecht har røtter her fire generasjoner tilbake.
Vinifikasjon og vitikultur
Druene kommer fra det beskjedne området Piekenierskloof, som ligger omtrent 80 km inn i landet fra kysten. Disse høytliggende områdene har et varmt klima med en kjølende kveldsbris. Cinsault-vinmarken ble plantet i 1967. Svært gamle busk-vinstokker har røtter som går dypt ned i sandholdig jord, hvor de klarer å hente vann selv. Det er ingen kunstig tilførsel av vann til disse vinmarkene.
Om vinene
Resultatet er viner med kompleksitet og finesse i en tilgjengelig stil.