Grunnlagt av den visjonære vinmakeren Osvaldo Amado, reflekterer Casa dos Amados hans kreative personlighet og lidenskap for vinproduksjon. Her lages både sprudlende og stille viner av høy kvalitet, der hver flaske bærer terroirets særpreg og hedrer de mest tradisjonelle druesortene i regionen.

Casa dos Amados kombinerer klassisk portugisisk vintradisjon med moderne vinifikasjonsteknikk. Druene håndplukkes fra utvalgte vinmarker i regionene Bairrada, Dão, Beira Interior og Vinho Verde, med hovedvekt på lokale druesorter som Baga, Touriga Nacional, Encruzado, Arinto og Fernão Pires. Fokus ligger på bærekraftig jordbruk og minimal intervensjon i vinmarkene, med respekt for jordsmonn, klima og druenes naturlige uttrykk. I kjelleren arbeides det med stor presisjon og nøyaktighet. Vinene spontangjæres der det er mulig, og det benyttes både ståltanker, betong og nøye utvalgte fat i ulike størrelser—avhengig av vinens karakter. Musserende viner produseres etter den tradisjonelle metoden, med lang lagring på bunnfallet for å utvikle kompleksitet og finesse. For de lagringsdyktige røde og hvite vinene er målet å finne balansen mellom frukt, struktur og eleganse. De eksklusive vinene i Raríssimo-serien lagres ofte i mange år før de slippes, og representerer det ypperste huset har å by på. Resultatet er viner med særpreg, dybde og lang lagringsevne, som samtidig er tro mot sin opprinnelse.

Casa dos Amados er et familiedrevet prosjekt med et tydelig mål: å dele portugisisk vin av eksepsjonell kvalitet med verden. Vinene er mer enn bare drikke—de er sensoriske opplevelser og feiringer av livets beste øyeblikk. Hver flaske forteller en historie om tradisjon, kulturarv, håndverk og kjærlighet til jorden.