Weingut Knewitz Riesling Trocken 2019

Rheinhessen

,

Tyskland

Tørr og frisk gutswein fra Rheinhessens store talent Tobias Knewitz

169,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Holder til nord i Rheinhessen. 25 ha fordelt på fire kommuner: Appenheim, Gau Algesheim, Ingelheim og Nieder-Hilbersheim. Tobias Knewtiz gikk i lære hos Philip Kuhn, deretter hos Wittmann. I tillegg til konen, Corina og broren Bjørn, bistår Tobias sin far vineriet.

Råstoff

Riesling 100%

Smaksbeskrivelse

Klar lys gyllen, grønnskjær. Sunn moden frukt med preg av steinfrukt, sitrus og mineraler. Frisk og livlig stil.

Opprinnelse og jordmonn

Fra Appenheim. Kalkholdig jordsmonn. Denne gutsweinen er laget på en blanding av gamle og unge vinstokker.

Vinifikasjon

Forsiktig pressing av druematerialet. Spontanfermentert på en kombinasjon av ståltank og tradisjonelle fat (Holzfass)

Passer til

Alene, asiatiske retter, fisk, skalldyr og lyst kjøtt

Serveringstemperatur

Fra 8 - 10 grader

Varetype
Hvitvin
Varenummer
8366701
Vecturanummer
147500
Veil. pris horeca
144,72 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
5,4 g/l sukker, 8,2 g/l syre