Frisk duft av gule epler, fersken og sitron. Bløt og fersk stenfrukt på smak med lett syrlig ryggrad. Ren og presis vin.
Etablert i 1987 med fokus på Riesling, Burgund-druer & Silvaner. Med konstant støtte fra foreldrene tar døtrene gradvis styringen i hendene. I generasjoner har de jobbet under følgende prinsipper: respekt for naturlige forhold, tålmodighet.
Chardonnay 100%
Lys strågul. Intens og frisk aroma av sitronskall, hvit blomst, krem og mineraler. Frisk og leskende munnfølelse med høy friskhet og god fruktkonsentrasjon.
Kommer fra vinmarker i landsbyen Spiesheim i Rheinhessen som er under økologisk konvertering. Jordsmonnet er preget av kalkholdig leire.
Håndplukket. Gjæres i temperaturkontrollerte ståltanker og lagres videre her på bunnfall frem til tapping januar etter innhøsting.
Super match til skalldyr, hvit fisk og lyst kjøtt.
Fra 6 til 8 grader