Viúva Gomes Colares 1967

Colares

,

Portugal

Prehylloxera vin fra 1967 fra Colares.

1000,00 kr

0,65 l, 11,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Europas vestligste vinfamilie. Far og sønn forvalter og holder gamle tradisjoner i hevd i Colares. Colares er portugals nest eldste DO (1908). Fra og med 2018 vil Baeta også starte nyplanting av Ramisco, noe som er helt nytt i regionen. Fra 1999 tappes vinen på 50 cl da de ikke ville øke prisen.

Råstoff

Ramisco 95%, ukjente druesorter 5%

Smaksbeskrivelse

Middels dyprød med brunskjær. Røde bær, stall, utviklingsaromaer, kompleks. Finslepne tanniner og markant syre. Lang ettersmak.

Opprinnelse og jordmonn

Ramisco har ikke blitt angrepet av phylloxera og er upodet. Maritimt klima sørger for vind og gir vinene et hint av sjø / salt. Sanden beskytter og lager et varmeteppe for druematerialet.

Vinifikasjon

Tradisjonell vinifikasjon. Fermentert på store fat av ulike eksotiske tresorter. Deretter lang lagring på en kombinasjon av brasilianske trever og brukte franske barriques. Re-korket i 2000.

Passer til

En vin man kan følge kvelden gjennom og se hvordan den blir bedre med luft.

Serveringstemperatur

16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
12103601
Vecturanummer:
145900
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
753,23 kr
Produktutvalg:
Tilleggsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
<3 g/l sukker, 7,1 g/l syre