Dufter av søte plommer, jordbær, litt tørket frukt, vanilje og krydder. Fersk, bløt og sødmefull frukt på smak med en frisk og myk avskjed.

Dagens Næringsliv - 84 poeng

Frisk, sødmefull av kirsebær, tørket frukt og et streif av krydder og lær på duft. Pent fyldig, saftig og syrlig vin med et streif av sødme inn, god lengde og varm, tørr og lett bitter finish.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

Domìni Veneti Torbae Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021

Veneto

,

Italia

Klassisk og tradisjonell ripasso fra Classico-området i Veneto.

189,90 kr

0,75 l, 13,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Kvalitetsbevisst kooperativ med lang erfaring og enorm kunnskap. Siden de kontrollerer hele produksjonslinjen kan de levere høy og stabil kvalitet til lav pris. Etablert i 1933, og holder til like ved Gardasjøen. Domini Veneti rangen så dagens lys i 1989. Kåret til Italias beste kooperativ i 2021.

Råstoff

Corvina 65%, Rondinella 20% og Corvinone 15%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød. Aroma preget av modne mørke bær, tørket frukt og svale urter, streif av lakris, fat og vanilje. Bløt og lett sødmefull, preg av mørke bær og tørket frukt, svakt bitter ettersmak.

Opprinnelse og jordmonn

Landsbyen Torbe ligger midt i hjertet av Valpolicella Classico i dalen Negrar. Sørøstvendte vinmrarker med høydedrag (300 - 430 moh). Variert jordsmonn, men hovedsakelig mergel. 15 - 30 år gamle stokker.

Vinifikasjon

Høstes for hånd. Avstilkes og presses forsiktig. 10 dagers skallmaserasjon. Vinen modnes på ståltanker til februar. Andregangsgjæringen med bunnfall fra Amarone i 15 dager. Legges på fat fra mai. 9 mnd på fat.

Passer til

Flott allrounder til italiensk mat og tapas / koldtbord.

Serveringstemperatur

Fra 16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
3345701
Vecturanummer:
154417
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
171,87 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget, SB3R, SB5L
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
7,5 g/l sukker, 5,5 g/l syre