Dufter av urter og søte moreller. Lange og ferske tanniner med en bitter finish. Knusktørr finish.
En fast og lovende Dogliano-dolcetto som tåler 5-6 år. Godt kjøp.
Mørk, tett og ungdommelig med innslag av kirsebær, blomster og et streif av krydder, blekk og lær på duft. Pent fyldig, saftig og strukturert vin med god frukt i munnen og fast og tørr finish.
Tre partnere og en vinmark ved navn Berri utgjør Trediberri. Trediberri holder til i La Morra (Barolo) og ble etablert i 2008 da Nicola Oberto sluttet som megler i London, og dro hjem til sin far Federico for å starte en egen vingård. De eier totalt 8 hektar hvorav 0,8 hektar i Rocche.
Dolcetto 100%
Middels dyp rød. Ren og klar med preg av røde bær mot kirsebær og rips. Frisk og moden med god fruktkonsentrasjon. Lang avslutning.
50-70 år gamle vinstokker fra Cru Bricco Mollea i kommunen Vicoforte som ligger helt sør i Langhe.
Kun naturgjær. Gjæret på sementtank. 10 dagers skallmaserasjon. Lagret 6 mndr. på ståltank og sementtank for malolaktisk gjæring.
Retter av rødt kjøtt og klassiske, italiensk retter.
Fra 16 til 18 grader