Tradisjonelt fremstilt barolo av kirsebær, plommer, lær, blomster og et streif av tjære på duft. Pent fyldig, kraftig og lett syrlig vin med god lengde, markante tanniner og stram og tørr finish.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Dufter av lær og blomster samt moden sødmefull frukt. Lange og lett tørre tanniner på smak med en moden og rik frukt. Tørr utgang.

Dagens Næringsliv - 89 poeng

En god og fruktig barolo som tåler 8 år. Godt kjøp.

Apéritif - 88 poeng

Trediberri Barolo 2017

Piemonte

,

Italia

Økologisk sertifisert Barolo fra La Morra

379,90 kr

0,75 l, 14,11%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Tre partnere og en vinmark ved navn Berri utgjør Trediberri. Trediberri holder til i La Morra (Barolo) og ble etablert i 2008 da Nicola Oberto sluttet som megler i London, og dro hjem til sin far Federico for å starte en egen vingård. De eier totalt 8 hektar hvorav 0,8 hektar i Rocche.

Råstoff

Nebbiolo 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rød farge med mursteinsrød kant. Ren, med aroma mot mørke bær,underskog, lær, roser og fioler. Konsentrert med modne tanniner og god friskhet.

Opprinnelse og jordmonn

2017 er den tørreste årgangen på 20 år. 87% av druematerialet kommer fra Berri (9-10 år gamle vinstokker), 13% fra Capalot (36 år gamle vinstokker). 40% helklase på Berri. Capalot avstilket. Innhøstet 14.09 og 12.10. 15-20 dager tidligere enn vanlig.

Vinifikasjon

Kun naturgjær. Berri fermentert på sement og Capalot på stål. 20 dagers skallmaserasjon og overpumping 6-7 ganger om dagen. Lagret 23 mnd på brukte Slavonske eikefat 52 hl (Tonnellerie Garbellotto).

Passer til

Kraftige retter av rødt kjøtt og vilt.

Serveringstemperatur

Fra 16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
1697601
Vecturanummer:
146493
EPD-nummer:
5298104
Veil. pris horeca:
297,70 kr
Produktutvalg:
Tilleggsutvalget
Sertifisering:
Driver økologisk
Sukker/syre:
0,53 g/l sukker, 5,79 g/l syre