Tradisjonelt fremstilt barolo av kirsebær, plommer, lær, blomster og et streif av tjære på duft. Pent fyldig, kraftig og lett syrlig vin med god lengde, markante tanniner og stram og tørr finish.
Dufter av lær og blomster samt moden sødmefull frukt. Lange og lett tørre tanniner på smak med en moden og rik frukt. Tørr utgang.
En god og fruktig barolo som tåler 8 år. Godt kjøp.
Tre partnere og en vinmark ved navn Berri utgjør Trediberri. Trediberri holder til i La Morra (Barolo) og ble etablert i 2008 da Nicola Oberto sluttet som megler i London, og dro hjem til sin far Federico for å starte en egen vingård. De eier totalt 8 hektar hvorav 0,8 hektar i Rocche.
Nebbiolo 100%
Dyp rød farge med mursteinsrød kant. Ren, med aroma mot mørke bær,underskog, lær, roser og fioler. Konsentrert med modne tanniner og god friskhet.
2017 er den tørreste årgangen på 20 år. 87% av druematerialet kommer fra Berri (9-10 år gamle vinstokker), 13% fra Capalot (36 år gamle vinstokker). 40% helklase på Berri. Capalot avstilket. Innhøstet 14.09 og 12.10. 15-20 dager tidligere enn vanlig.
Kun naturgjær. Berri fermentert på sement og Capalot på stål. 20 dagers skallmaserasjon og overpumping 6-7 ganger om dagen. Lagret 23 mnd på brukte Slavonske eikefat 52 hl (Tonnellerie Garbellotto).
Kraftige retter av rødt kjøtt og vilt.
Fra 16 til 18 grader