En herlig og innsmigrende Valtellina-nebbiolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

Aperitif - 89 poeng

Noe lukket på duft med hint av rips og sopp. Frisk syre og en begynnende moden frukt med lange og lett tørre tanniner.

Dagens Næringsliv - 90 poeng

Tenuta Scerscé Essenza Valtellina Superiore 2016

Valtellina

,

Italia

Fjell-nebbiolo med lagringspotenisale.

329,90 kr

0,75, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Tenuta Scerscé ble etablert av Cristina Scarpellini , og første årgangen ble lansert i 2008. Cristina jobbet tidligere som advokat, men har hele tiden hatt en drøm om å starte sitt eget vineri.

Råstoff

Chiavennasca (Nebbiolo) 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød. Ren, klar og distinkt med svale aromaer av røde bær og florale topptoner. Strukturert. Sunn og moden frukt med frisk syre og god konsentrasjon.

Opprinnelse og jordmonn

Jordsmonnet er preget av porøs sand med høyt innhold av mineraler. Middels dypt jordsmonn med tilgang til nok vann. Plottene ligger på 400 - 600 moh.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer. Skånsom vinfikasjon med lav intervensjon. 20 dagers maserasjonstid. 15 mnd lagring på store fat (5000 liter) og deretter 6 mnd på flaske før lansering.

Passer til

Retter av rødt kjøtt.

Serveringstemperatur

Fra 16 til 18 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
108331
Vecturanummer
150863
Veil. pris horeca
245,28 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
0,5 g/l sukker, 5,46 g/l syre