Historisk vingård i hjertet av Beaujolais. Château de Corcelles er en 600 år gammel festning omgjort til vingård. Famille Richard kjøpte eiendommen i 1984 og drifter i dag en rekke historiske vingårder i Frankrike.
Gamay 100%
Lys rubinrød. Frisk aroma av kirsebær, bringebær, jordbær, plomme og fiol. Saftig, fruktig og konsentrert. Myke tanniner og frisk syre. Lang, frisk avslutning.
Kommer fra 35 år gamle vinstokker i Beaujolais-Villages. Primært i Corcelles som ligger vegg i vegg med Cru Beaujolais landsbyene Morgon og Côte de Brouilly.
Håndplukket. Gjæring og lagring på temperaturkontrollerte ståltanker. Lett filtrert.
Super match til lyst kjøtt, hvit fisk og fjærkre.
Fra 14 til 16 grader