DFJ Vinhos, grunnlagt i 1998, ligger i hjertet av Ribatejo-området, med hovedkontor i Quinta da Fonte Bela. Huset lager vin i flere kjente områder, bl.a. i Lisboa og Douro og Terras do Sado. Selskapets eier og vinmaker, José Neiva Correia, er en av Portugals mest talentfulle og erfarne vinmakere.
Merlot, Alfrocheiro, Touriga Nacional
Dyp rubinrød farge. Fyldig og fruktig med smak av modne bær. Fint integrert eik.
Druene kommer fra Alenquer-området, ca. 50 km nord for Lisboa. Området er beskyttet mot kalde nordlige vinder av Montejunto-fjellkjeden og får en mild bris fra Atlanterhavet som gjør klimaet meget vellegnet til vinproduksjon.
Tradisjonell vinifikasjonsprosess. Gjæret i temperaturkontrollerte ståltanker. En del av vinen er lagret på fat.
Pizza, pasta
Fra 14 til 16 grader