Schwedhelm holder til i nordlige Pfalz i landsbyen Zell. Navnet Schwedhelm («svenskehjelmer») er kallenavnet lokalbefolkningen ga soldatene som slo seg ned i Pfalz på 1600-tallet, og som så ble familienavnet Stephan og Georgs forfedre tok.
Chardonnay 100%
Klar lys gyllen. Aroma av kjølig frukt og kalkmineraler, hint av fat. Tørr, frisk og fruktdrevet. Mineralsk, integrert fat.
Økologisk konvertering. Karrig og kalksteinrikt (30%) jordsmonn med innslag av leire. Druematerialet til denne vinen kommer fra Schwarzer Herrgott, som er blant Tysklands beste vinmarker.
Håndplukket, spontangjæring i ståltank. Fatlagret.
Ypperlig match til grillet hvit fisk, lyst kjøtt og skalldyrsretter
Fra 6 til 8 grader