Dufter av søte epler og lime samt flint. Frisk syre og en lang knusktørr fersk finish med en tørr utgang.

Dagens Næringsliv - 82 poeng

En fruktig og lettere gruner som tåler 2-3 år. Godt kjøp.

Apéritif - 83 poeng

Schwarz The Butcher Grüner Veltliner 2021

Burgenland

,

Østerrike

Frisk og saftig Grüner fra Burgenland. Nyhet Mai!

150,00 kr

0,75 l, 12,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Familieeid vingård i hjertet av Burgenland. Etablert i 1999 av Hans Schwarz, som tidligere var slakter og solgte druer til områdets topprodusenter, blant annet dessertvins-guru Alois Kracher. Fra 1999 og med hjelp av Manfred Krankl fra Sine Qua Non begynte som fulltids vinmaker.

Råstoff

Grüner Veltliner 100%

Smaksbeskrivelse

Lys strågul. Frisk aroma av modent eple, kvede og steinfrukt med hint av hvitt pepper og blomst. Frisk og saftig med god fruktkonsentrasjon. Tørr, saftig finish.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra vinmarker i Neusiedlersee hvor jordsmonnet er en blanding av sand, silt og leire. Vinstokkene er mellom 20-45 år gamle. Vinmarkene er blant de som får minst nedbør i Østerrike og har lange, solrike dager som bidrar til konsentrerte viner.

Vinifikasjon

Håndplukket. Naturgjæres i ståltanker med videre lagring i 7 mnd på ståltank. Lett filtrert, ingen klaring.

Passer til

Utmerket match til grønne retter, schnitzel, dumplings, og stekt hvit fisk!

Serveringstemperatur

Fra 6 - 8 grader

Varetype:
Hvitvin
Varenummer:
14370101
Vecturanummer:
163337
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
116,60 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Bærekraftig jordbruk, ikke sertifisert
Sukker/syre:
1,9 g/l sukker, 5,1 g/l syre