Dufter av røde epler, rips og nektarin. Bløt og fersk frisk frukt på smak med en tørr og lang fast finish.
En lekker rosa sekt som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp
Volker Raumland er ansett som en pioneer innenfor en tysk kvalitetsrevolusjon for musserende viner. De har drevet 100% etter økologiske prinsipper siden oppstart og vært offisielt sertifisert siden 2002.
Pinot Noir 100%
Lys laksrosa. Fokusert aroma av modne epler, kjeks og nøtt, litt krydder og urter. Nyansert med delikat mousse, innslag av rips, hibiskus, kjeks og krydder, ørlite saltaktig. Lang, tørr avslutning.
Fra 4 ha i Grand Cru vinmarken Dalsheimer Bürgel i Rheinhessen av kalkstein og "Terra Fusca", forvitret brun leire. 30 år gamle stokker med dype røtter i jordsmonnet. Sydlig eksponering. 150-260moh. 20-35% helling.
Håndplukkede druer. Druene plukket ved 75 to 80 Oechlse. Skånsomt helklasepressing. Kort skallkontakt. 88% gjæret på ståltank og 12% gjæret i barrique fat. 60 mnd på bunnfall. Malo. Ufiltrert.
Utmerket til aperitif, skalldyr og rike retter av sjømat
Fra 8 til 10 grader