Quinta dos Carvalhais Touriga Nacional 2021

Dão

,

Portugal

Elegant Encruzado fra ledende Dão-eiendom.

256,85 kr.

0,75l, 13%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Sogrape Vinhos ble grunnlagt i 1942 av Fernando van Zeller Guedes, en visjonær gründer som skapte to av de mest berømte portugisiske vinene: Mateus Rosé og Barca Velha. Selskapet er i dag drevet av 3. generasjon av Guedes-familien og er Portugals største vinprodusent.

Råstoff

Touriga Nacional 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp rubinrød. Aroma av modne bjørnebær og kirsebær med innslag av blomster og urter. Elegant og balansert i munnen men frisk syre og lette modne tanniner. Lang avslutning.

Opprinnelse og jordmonn

Eiendommens 50 hektar vinmarker er i hovedsak beplantet med lokale, hvite druesorter, nøye tilpasset hvert enkelt parseller. Vinmarkene ligger 465–500 meter over havet og er omgitt av fjell, men en granittholdig jordsmonn.

Vinifikasjon

Håndplukkede Touriga Nacional-druer fra tre ulike parseller. Gjæret i ca. 10 dager ved en gjennomsnittstemperatur på rundt 27 °C. Vinen ble deretter lagret i 12 måneder på en kombinasjon av brukte og nye franske eikefat.

Passer til

Storfe, lam, storvilt.

Fra 14 til 16 grader

Serveringstemperatur

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
177505
Veil. pris horeca:
Se din grossist
Vecturanummer:
177505
EPD-nummer:
Produktutvalg:
HORECA
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
0,1 g/l sukker, 5,13 g/l syre