Dufter av søte og kokte mørke bær, urter, blomst og tre. Konsentrert og fast smak med fin friskhet og en tørr og lang utgang.
En herlig australsk shiraz som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
Mørk og korrekt vestaustralsk shiraz med innslag av bjørnebær, mørke plommer, blomster og streif av eukalyptus, lær og fat på duft. Fyldig, stoffrik, solid vin med god frukt i munnen, varm finish
En av de første vineriene til å starte med vindyrking i Great Southern, Western Australia. Første vinmark plantet i 1968. De startet med enkle forhold og etablerte vineriet i et gammel skur som ble brukt til eplepakking.
Shiraz 100%
Mørk rødblå. Ung og bærpreget aroma, innslag av krekling, krydder, litt eukalyptus, fiol og grønn urt. Fyldig, fast og saftig, preg av modne mørke bær, litt urter og eukalyptus, hint av pepper og fat.
Kommer fra 35 år gamle vinmarker med jordsmonn av jernstein, sand og leire.
Avstilket. Gjæret i åpne ståltanker. 50 % lagret på 2-4 år gamle fat og 50 % på ståltank.
Storfe, lam og sau og svinekjøtt.
Fra 16 til 18 grader