Dufter av voks og urter med hint av epler. Rik og moden salt og vokspreget frukt med en lang og tørr utgang.

Dagens Næringsliv - 88 poeng

En flott veldig klassisk smakende malvasia som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

Apéritif - 89 poeng

Adega Viúva Gomes Pirata Da Viúva Branco 2019

Colares

,

Portugal

Salt og mineralsk Malvasia fra Colares

299,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Europas vestligste vinfamilie. Far og sønn forvalter og holder gamle tradisjoner i hevd i Colares. Colares er portugals nest eldste DO (1908). Fra og med 2018 vil Baeta også starte nyplanting av Ramisco, noe som er helt nytt i regionen. Fra 1999 tappes vinen på 50 cl da de ikke ville øke prisen.

Råstoff

Malvasia 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp gyllen. Kompleks nese drevet av sunn moden frukt med hint av sjø, mandel og mineralitet. Elegant og syrlig vin med god lengde. Salt i avslutningen.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra et jordsmonn av leire og kalkstein. Nærliggende til Atlanterhavet gir kjølende effekt av maritime vinder og kalde vinder hele året rundt.

Vinifikasjon

Håndplukkete druer. 65% pressete hele klaser inn i åpneståltanker der vinen gjæres naturlig før lagring på gamle fat av kastanje og mahogny. Kun ørlite svovel tilsettes ved flasketapping.

Passer til

Utmerket til skalldry og fisk.

Serveringstemperatur

8 til 10 grader

Varetype:
Hvitvin
Varenummer:
12847801
Vecturanummer:
157111
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
238,44 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
1,5 g/l sukker, 8,7 g/l syre