En ok Oregon-chardonnay som tåler 3-4 år. Godt kjøp.
Tiltalende, rik duft av epler, stenfrukter, litt tropisk frukt, samt voks, blomster, urter og mineraler. Middels fyldig, god munnfølelse, oljete tekstur. Fin konsentrasjon. Frisk syre. Bra lengde
Pike Road er en "négociant" vingård som kjøper høykvalitetsfrukt fra dyrkere de har hatt et tett bånd med i lang tid. Alle druene kommer fra enten bærekraftige eller økologisk sertifiserte vinmarker der jordsmonnet er preget av marine sedimenter eller vulkansk leire.
Chardonnay 100%
Lys strågul. Moden frisk steinfrukt på duft med innslag av blomst, mineraler og urter med hint av fat. Saftig og delikat anslag med frisk, moden frukt og blomst. Lett kremet tekstur med syrefrisk struktur. Lang, tørr og mineralsk avslutning.
Kommer fra Yamhill-Carlton som er et kompleks AVA av marine sedimenter. Dette gir mineralske og konsentrerte viner. "Green harvesting", tett beplanting og grundig vinmarksarbeid bidrar til konsentrerte druer av lav avkastning for best mulig vin.
Håndplukkete druer. Skånsomt presset til små ståltanker og fat for alkoholisk gjæring. 33% av vinen gjæret på fat hvorav 35% nye og videre lagring i 9mnd.
Utmerket match til skalldyr og rike fiskeretter.
Fra 8 - 12 grader