Produsent som satser på egne merkevarer.
Barbera 100%
Lys rubinrød. Frisk og ren aroma av kirsebær, bringebær, fiol og hint av lakris. Saftig og fruktig i munn med fin syre og pene tanniner. Lang finish.
Kommer fra kalkholdig jordsmonn i Asti. 30 år gamle vinstokker.
Tradisjonell vinifikasjon. Gjæring på temperaturkontrollerte ståltanker før videre lagring på ståltank for å bevare den friske og presise fruktkvaliteten.
Lyst kjøtt, hvit fisk og lam.
Fra 14 til 16 grader