Perrin Vinsobres Les Cornuds 2018

Sør-Rhône

,

Frankrike

Terroir-dreven Cru Village

209,90 kr

0,75 l, 14,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Famille Perrins engasjement i vinhandelen kan spores tilbake til 1909 med kjøpet av Château de Beaucastel. I dag er 5. generasjon av familien involvert i alle aspekter av virksomheten. Famille Perrins utvalg av viner gjør at du kan oppdage rikdommen og mangfoldet i Sør-Rhônedalen.

Råstoff

Grenache 50%, Syrah 50%

Smaksbeskrivelse

Dyp rubinrød. Pen aroma av fiol, røyket kjøtt og bjørnebær med innslag av sjokolade, kirsebærkjerne og Garrigue. Fyldig vin med god friskhet og pene, lange tanniner. Lang krydret finish. part destemmed, 2+ week vinification, Grenache steel vat fermented with pumping overs, Syrah oak vat fermented with cap punchings, blended after the malo is completed, then 65% vat, 35% new-1-2 year 228-litre oak cask raised (2006 was 20%) 12 months, fined, filtered, 60,000 b

Opprinnelse og jordmonn

Fra den nordligste Cru AOC i Sør-Rhône som kommer fra en enkelt plott som Perrin eier på 45ha. 300 moh. Steinholdig jordsmonn med sandholdig marl i åssidene. De terrasserte vinmarkene har jordsmonn av steinpreget alluvium fra kvartærperioden.

Vinifikasjon

Håndplukket. Syrah naturgjæres som hele klaser mens Grenache naturgjærer i stål. Blendes etter malo. Lagring på 65% ståltank, 35% nye-1-2-årgamle 228L-fat i 12 måneder.

Passer til

Super match til rike kjøttretter av storfe, elg og reinsdyr.

Serveringstemperatur

Fra 16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
4483501
Vecturanummer:
159619
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
173,46 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Praktiserende økologisk, ikke sertifisert
Sukker/syre:
1,4 g/l syre, 4,94 g/l syre