Famille Perrins engasjement i vinhandelen kan spores tilbake til 1909 med kjøpet av Château de Beaucastel. I dag er 5. generasjon av familien involvert i alle aspekter av virksomheten. Famille Perrins utvalg av viner gjør at du kan oppdage rikdommen og mangfoldet i Sør-Rhônedalen.
Grenache 50%, Syrah 50%
Dyp rubinrød. Pen aroma av fiol, røyket kjøtt og bjørnebær med innslag av sjokolade, kirsebærkjerne og Garrigue. Fyldig vin med god friskhet og pene, lange tanniner. Lang krydret finish. part destemmed, 2+ week vinification, Grenache steel vat fermented with pumping overs, Syrah oak vat fermented with cap punchings, blended after the malo is completed, then 65% vat, 35% new-1-2 year 228-litre oak cask raised (2006 was 20%) 12 months, fined, filtered, 60,000 b
Fra den nordligste Cru AOC i Sør-Rhône som kommer fra en enkelt plott som Perrin eier på 45ha. 300 moh. Steinholdig jordsmonn med sandholdig marl i åssidene. De terrasserte vinmarkene har jordsmonn av steinpreget alluvium fra kvartærperioden.
Håndplukket. Syrah naturgjæres som hele klaser mens Grenache naturgjærer i stål. Blendes etter malo. Lagring på 65% ståltank, 35% nye-1-2-årgamle 228L-fat i 12 måneder.
Super match til rike kjøttretter av storfe, elg og reinsdyr.
Fra 16 til 18 grader