Dufter av søte mørke plommer og bær samt noe tre. Saftig og mørk sødmefull tett frukt på smak med ferske balanserte tanniner og en lang pen balanse. Bra lengde.
“En noe årgangspreget Coudoulet, tåler 5-6 år.”
Frisk og tiltalende rhônevin med innslag av mørke bær, blomster, krydder og lær på duft. Pent fyldig, rik og strukturert vin med flott frukt i munnen, fin syre, god lengde og fast og tørr finish.
Famille Perrins engasjement i vinhandelen kan spores tilbake til 1909 med kjøpet av Château de Beaucastel. I dag er 5. generasjon av familien involvert i alle aspekter av virksomheten. Famille Perrins utvalg av viner gjør at du kan oppdage rikdommen og mangfoldet i Sør-Rhônedalen.
Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Syrah 20%, Cinsault 20%
Dyp rubinrød. Flott aromatisk vin med innslag av modne skogsbær, lær, pepper og balsamiske toner. Rik vin med flott, moden, mørk frukt i munn. God tanninstruktur med frisk syre. Lang, krydret finish.
40ha med vinmark. Coudoulet preget av store rullesteiner over leire og kalkstein. Dette ligger over en gammel havbunn fra miocène-perioden. Grusholdig jordsmonn og små steiner fra Prébois. Rundt 70 år gamle stokker.
Håndplukket. Druene behandles med Perrins spesialteknikk; rask oppvarming til 80ºC og hurtig kjølig til 20ºC. Gjæring i lukkede sementtanker, hver druetype for seg. Avstilket. Lagres i 6-8 mnd på store fat. Ufiltrert.
Utmerket match til rike, kjøttbaserte retter!
Fra 16 til 18 grader