Frisk og typeriktig dourovin med innslag av mørke bær, mørke plommer og et streif av krydder på duft. Sødmefull, saftig og lett syrlig vin med god lengde og fast og tørr finish.
João Cabral de Almeida kommer fra en vinfamilie som har vært involvert i vinindustrien i flere generasjoner med røtter til Douro, Vinho Verde og Dão. Han er en svært kvalitetsbevisst produsent med fokus på minimal intervensjon og vise drue-typisitet og terroir i sine viner.
Touriga Franca 40%, Touriga Nacional 30%, Sousão 20%, Tinta Roriz 10%
Rubinrød. Tiltalende med hint av friske røde bær og krydder. Saftig, strukturert med modne tanniner og balansert syre. Lang, nyansert avslutning.
João Cabral de Almeidas vinmarker for Omnia Douro Tinto ligger i Ferrão i Cima Corgo området, på en høyde mellom 250 og 580 mov. Jordsmonnet består nesten utelukkende av skifer. 20 - 90 år gamle vinstokker.
Håndplukkede druer. Gjæring i rustfrie ståltanker, deretter lagres 50% vinen på små brukte franske fat i 12 mnd.
Storfe, lam og sau.
Fra 16 til 18 grader