Movia Sivi Pinot Ambra 2019

Brda

,

Slovenia

Enkeltvinmark Pinot Gris med 21 dagers skallkontakt!

199,90 kr

0,75 l, 13,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Movia har historie tilbake til 1700 tallet, og har tilhørt Kristancic siden et bryllup i 1820. De eier 22 hektar: Halvparten i Slovenia (Goriska Brda (Collio) og halvparten i Italia. Movia er noe mer enn en merkevare - Movia er en livsstil basert på: Stolthet, renhet, ærlighet og historie.

Råstoff

Pinot Gris 100%

Smaksbeskrivelse

Dyp kopper. Duft av blomster, krydder og moden steinfrukt med hint av nøtt, salt og appelsinskall. Saftig og tørr med god struktur og frisk syre.

Opprinnelse og jordmonn

Fra enkeltvinmark kalt "Fojana" med Opaka jordsmonn, som er meget rik på kalk, og er lokalisert i Goriška Brda som er den Slovenske siden av Collio-regionen.

Vinifikasjon

Druene høstes i første halvdel av september. Avstilkes. Naturgjæres på store tanker med 21 dager skallkontakt. Deretter presses over til barrique for lagring i 12 mnd. Ufiltrert.

Passer til

Passer til rike fiskerette, lyst kjøtt og perfekt til fårikål.

Serveringstemperatur

Fra 10 - 12 grader

Varetype:
Oransjevin
Varenummer:
13212301
Vecturanummer:
158703
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
165,18 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget, kategori 5
Sertifisering:
Økologisk, konverteres til biodynamisk
Sukker/syre:
1,6 g/l sukker, 4,9 g/l syre