En god og aromatisk rosevin. Tåler 2 år. Godt kjøp.

Apéritif - 85 poeng

Mirabeau Etoile 2020

Provence

,

Frankrike

Mineralsk og elegant Provence rosé!

199,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Vineriet ble etablert i 2010 av familien Cronk da flyttet fra London. Familiens ambisjon er å lage Provence viner av høy kvalitet. De visste at dette ville kreve mye arbeid, men 10 år etter er de nå i ferd med lykkes i form av flere utmerkelser og godt i salg.

Råstoff

Grenache 90%, Syrah 10%

Smaksbeskrivelse

Lys rosa. Lukt av markjordbær, bringebær, hint av sitrus og urter. Røde bær med innslag av urter.

Opprinnelse og jordmonn

Kommer fra fjellregionen Sainte-Victoire som har jordsmonn av et kalk- og leirepreget sandstein ved 250moh. Det er veldig fattig i næring og opplever veldig lavt sykdomspress i vinmarken takket være Mistral-vinden. Viner herfra er elegante og friske.

Vinifikasjon

Druene ble plukket på natten. Skånsom pressing av druer før en delvis kaldmaserering og temperatur kontrollert gjæring. Druene og vinjuicen er beskyttet med inertgass helt fra plukking til den blir tappet på flaske.

Passer til

Utmerket leskende sommer-rosé til friske salater, skalldyr og lyst kjøtt.

Serveringstemperatur

Fra 6 til 8 grader.

Varetype:
Rosévin
Varenummer:
13081101
Vecturanummer:
158270
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
164,91 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
0,5 g/l sukker, 5,21 g/l syre