Bodegas San Alejandro består av 350 selvstendige bønder som har samlet seg i et kooperativ for å øke kvalitet. BSA har lagt store føringer på sine medlemmer for å sikre topp kvalitet, og hjelper sine medlemmer med vitikulturen. De belønnes med høyere pris hvis kvaliteten er høyere.
Garnacha 100%
Ung og fruktig. Røde bær med hint av urter. Rik og fruktdreven med en fin fruktkonsentrasjon og en frisk ettersmak
Vin fra høytliggende vinmarker 600 - 800 meter over havet. Kontinentalt klima med tørre somre og kjølige vintre gir en lang vekstsesong og en lang modningstid på druene. Jordsomonnet er fattig, preget av kalk og rullestein. Min 40 år gamle vinstokker
Håndplukkede druer. Vinifisert med kun bruk av ståltank, 18 timer skallmaserasjon. Lagring på sementtank
Aperitif, lyst kjøtt, koldtbord eller retter av rød fisk
Fra 6 til 8 grader