En god tørr og frisk riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
Frisk, ren av epler, sitrus, blomster og streif av fersken på duft. Middels fyldig og lett syrlig vin med et streif av sødme inn, god konsentrasjon, lengde, krisp, tørr og eplepreget finish.
Dufter av epler, limeskall og grønne urter. Bløt og fersk frukt med fin syrlighet og tørr, lang utgang.
Holder til i den lille landsbyen Ammerschwirh. I dag drives Heitzmann av Laurence og Antoine, som er den syvende generasjonen. Famillien solgte før druene, men har tappet under eget familienavn siden 70-tallet.
Riesling 100%
Lys gul med grønnskjær. Kompleks nese med florale toner, sitrus og grønne epler. Frisk fruktig anslag med god konsentrasjon, høy syre og lang mineralsk avslutning.
Druematerialet kommer fra lansbyen Ammerschwir. Jordsmonnet består hovedsakelig av sand og leire.
Høstes for hånd. Spontanfermentert på ståltank. Ligger på berme frem til vinen tappes på våren.
Aperitif, fisk, skalldyr og gjerne til asiatiske retter
Fra 8 til 10 grader