La Falaise er en produsent av spennende viner fra Syd-Frankrike.
Grenache 90%, Syrah 10%
Middels dyp rosa. Fruktig aroma preget av røde bær, eple og urter. Ren og umiddelbar, preg av røde bær, urter og litt blomst.
Fra vinmarker i og rundt Limoux, 200-400 meter over havet ved foten av Pyreneene - påvirket av både middelhavet og de kjøligere atlanterhavsvindene. Jordsmonnet er rikt på stein med høy andel av kalk og skifer.
Vinifisert og lagret på ståltank
Fisk, skalldyr, salater og lyst kjøtt
Fra 8 til 10 grader