Stellenrust ble etablert i 1928 og er en av de første familiedrevne vingårdene i Stellenbosch.
Pinotage 80%, Merlot 20%
Ungt og fruktig preg av bringebær, jordbær, litt drops, sitrus, mandel og grønne urter.
Fra veldrenert vinmark med jordsmonn preget av nedbrutt granitt med innslag av sedimenter av jernstein og sand.
Håndplukket. Skånsom pressing. Tempraturkontrollert gjæring på ståltank.
Super match til rød fisk, skalldyr, lyst kjøtt og salater
Fra 6 til 8 grader