João Cabral de Almeida kommer fra en vinfamilie som har vært involvert i vinindustrien i flere generasjoner med røtter til Douro, Vinho Verde og Dão. Han er en svært kvalitetsbevisst produsent med fokus på minimal intervensjon og vise drue-typisitet og terroir i sine viner.
Field blend, lokale druesorter
Middels dyp gul. Frisk duft av modne gule frukter med aroma av mineraler, blomst, hvit fersken, urter og knust stein. Frisk og balansert med god fylde og lang kompleks avslutning.
Kommer fra høytliggende vinmarker som har schist- og granittholdig jordsmonn. Klimaet er preget av varme og solrike dager, og kjølige netter som bidrar til moden frukt med høy naturlig syre.
Håndplukket. Naturgjæres i gamle franske 225 liter fat. Videre lagring på fat i 12 mnd før tapping på flaske.
Utmerket til lyst kjøtt, fisk og skalldyr.
Fra 10 til 12 grader