Dufter av grønne epler, fersken og et hint av ananas og urter. Saftig og fruktdreven på smak med balansert syre og lett tørrhet på vei ut.
En fersk fruktig og tørr passe aromatisk hvitvin som tåler 4-5 år
Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på ca. 400 000 flasker. Ghemme, Val Sesia, som området gjerne kalles, har et nokså vindfullt klima, noe som gir god ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg på 250 til 300 meters høyde over havet ved foten av alpene.
Erbaluce 60%, Timorasso 30%, Traminer 10%
Lys strågul med grønnskjær. Epler, tropisk frukt, floral med hint av sitrus og mineraler. Fruktdreven med frisk avslutning.
Colline Novaresi
Tradisjonell produksjonsprosess i ståltanker, ikke fatlagret. 2mnd flaskelagring før salg.
Flott til antipasti, lyst kjøtt og fiskeretter. Prøv den gjerne til røkelaks.
Fra 8 til 10 grader