Velutviklet med innslag av kirsebær, tørket frukt, lær, blomster og streif av kruttrøyk og tjære. Fyldig og syrlig med god konsentrasjon og lengde og stram og tørr finish. Moden og god.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

En litt utviklet 2006-ghemme som tåler noen år til

Apéritif - 87 poeng

Krydret og utviklet duft med innslag av tørket fiken, lær og soppkraft. Slank, tørket frukt på smak med frisk syre og faste, tørrende tanniner.

Dagens Næringsliv - 87 poeng

Ioppa Ghemme Bricco Balsina 2006

Piemonte

,

Italia

Moden nebbiolo fra Alto Piemonte - Fra cru'en Bricco Balsina.

500,00 kr

0,75 l, 14,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på ca. 400 000 flasker. Ghemme, Val Sesia, som området gjerne kalles, har et nokså vindfullt klima, noe som gir god ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg på 250 til 300 meters høyde­ over havet ved foten av alpene.

Råstoff

Nebbiolo 85%, Vespolina 15%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød. Aroma mot røde bær, anis, lær, blomster og et streif av og tjære. Elegant og frisk med god konsentrasjon og lengde med tydelig struktur.

Opprinnelse og jordmonn

Ghemme. Fra enkeltvinmarken Bricco Balsina. Bricco Balsina ligger på et platå, ble plantet i 1968 (50 år gamle stokker). Jordsmonnet er hovedsakelig leire med innslag av ulike steinarter. Godt ventilert mikroklima.

Vinifikasjon

Kun naturgjær benyttes. Gjæres på temperaturkontrollerte ståltanker i 12-15 dager. Lagret 48 mndr på nye store slavonske eikeligger (25-30 hl). Deretter lagret på flaske.

Passer til

Rødt kjøtt, vilt og braiserte kjøtt. Dekanteres gjerne 2 timer før servering.

Serveringstemperatur

Fra 16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
747401
Vecturanummer:
146416
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
415,40 kr
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
0,9 g/l sukker, 6,7 g/l syre