Noe utvikklet med innslag av kirsebær, lær, blomster og et streif av kruttrøyk og tjære på duft. Pent fyldig, lett syrlig og strukturert vin med god lengde, pene tanniner og varm og tørr finish.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

En veldig smaksrik litt jordlig utgave av denne 10 år gamle rødvinen som fint tåler 10 år til. Meget godt kjøp.

Aperitif - 89 poeng

Floral duft med innslag av kirsebær og mandler. Frisk syre på smak med en lett moden frukt og en lang tørr utgang. Fast finish

Dagens Næringsliv - 89 poeng

Ioppa Ghemme 2008

Piemonte

,

Italia

Frisk. prisgunstig og moden nebbiolo fra Ghemme, Alto Piemonte.

239,90 kr

0,75 l, 14,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på ca. 180.000 flasker. Ghemme, Val Sesia, som området gjerne kalles, har et nokså vindfullt klima, noe som gir god ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg på 250 til 300 meters høyde­ over havet ved foten av alpene.

Råstoff

Nebbiolo 80%, Vespolina 20%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød med mursteinskant. Aromabildet preges av kirsebær, nype, lær, tobakk og roser. Vinen har god fylde og høy friskhet med tydelig tanninpreg og med en lang finish.

Opprinnelse og jordmonn

Denne vinen er blend fra vinmarkene: Balsina, Santa Fè, Ronco Sasso og Mauletta. Balsina har unge vinstokker, og jordsmonnet er mineralsk med sand og stein. De tre andre vinmarkene er vesentlig eldre, og kjennetegnes av et leirholdig jordsmonn.

Vinifikasjon

Kun naturgjær benyttes. Gjæres på temperaturkontrollerte ståltanker i 15 dager. Lagret 4 år på store slavonske eikeligger (25-30 hl). Deretter flaskelagret i kjelleren hos produsent.

Passer til

Utmerket til rødt kjøtt, vilt og braiserte kjøtt.

Serveringstemperatur

Fra 17 til 19 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
161801
Vecturanummer
146412
Veil. pris horeca
194,27 kr
Produktutvalg
Kategori 6
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
<1 g/l sukker, 6,28 g/l syre