En veldig aromatisk og krydret nebbiolo-magnum som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Aperitif - 88 poeng

Dufter av tre og kirsebær med hint av nøtter. Lange og ferske balanserte tanniner med en tørr finish.

Dagens Næringsliv - 88 poeng

Lys, frisk og tiltalende vin med hint av kirsebær, blomster og høstløv og lær på duft. Middels fyldig, lett syrlig og strukturert vin med flott frukt i munnen, god lengde og stram og tørr finish.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo 2016 Magnum

Piemonte

,

Italia

Lys, frisk og tiltalende nebbiolo

359,90 kr

1,5 l, 13,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på ca. 180.000 flasker. Ghemme, Val Sesia, som området gjerne kalles, har et nokså vindfullt klima, noe som gir god ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg på 250 til 300 meters høyde­ over havet ved foten av alpene.

Råstoff

Nebbiolo 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød med hint av murstein. Ren, klar og distinkt med svale aromaer av røde bær og florale topptoner.Fruktdreven. Sunn og moden frukt med frisk syre og god konsentrasjon.

Opprinnelse og jordmonn

Colline Novaresi. Variert jordsmonn.

Vinifikasjon

Spontangjæret i temperaturkontrollerte ståltanker. 6-8 dagers masserasjonstid. Malokatisk gjæring foregår også naturlig, og tar 3-4 mnd.

Passer til

Rustikke retter av rødt kjøtt type lam og okse. Perfekt til sopp.

Serveringstemperatur

Fra 15 til 17 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
10717605
Vecturanummer
150471
Veil. pris horeca
283,92 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
<1 g/l sukker, 5,69 g/l syre