Frisk og tiltalende med innslag av kirsebær, blomster og et streif av lær på duft. Middels fyldig, lett syrlig og strukturert vin med flott frukt i munnen, god lengde og stram og tørr finish.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

Dufter av blomster, jordbær og nøtter. Strukturerte ferske tanniner og en lett fast finish med en frisk syre og fersk frukt.

Dagens Næringsliv - 86 poeng

En god og tørr Nebbiolo som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

Apéritif - 85 poeng

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo 2019

Piemonte

,

Italia

Lys, frisk og tiltalende nebbiolo

159,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på ca. 180.000 flasker. Ghemme, Val Sesia, som området gjerne kalles, har et nokså vindfullt klima, noe som gir god ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg på 250 til 300 meters høyde­ over havet ved foten av alpene.

Råstoff

Nebbiolo 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød med hint av murstein. Ren, klar og distinkt med svale aromaer av røde bær og florale topptoner. Fruktdreven. Sunn og moden frukt med frisk syre og god konsentrasjon.

Opprinnelse og jordmonn

Colline Novaresi. Variert jordsmonn.

Vinifikasjon

Spontangjæret i temperaturkontrollerte ståltanker. 6-8 dagers maserasjonstid. Malolaktisk gjæring foregår også naturlig, og tar 3-4 mnd.

Passer til

Rustikke retter av rødt kjøtt type lam og okse. Perfekt til sopp.

Serveringstemperatur

Fra 15 til 17 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
3665001
Vecturanummer:
146411
EPD-nummer:
5385943
Veil. pris horeca:
138,16 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget, kategori 3
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
<2 g/l sukker, 5,23 g/l syre