Lys, frisk og tiltalende vin med hint av kirsebær, blomster og et streif av høstløv og lær på duft. Middels fyldig, syrlig og strukturert vin med flott frukt i munnen, god lengde og stram finish

Vinforum - 5 av 5 stjerner

Dufter av kirsebær og nøtter med hint av roser. Fersk og frisk frukt med lange og tørre tanniner kombinert med en lett stram finish.

Dagens Næringsliv - 86 poeng

En syrefrisk og god nebbiolo som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

Aperitif - 85 poeng

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo 2016

Piemonte

,

Italia

Lys, frisk og tiltalende nebbiolo

159,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på ca. 180.000 flasker. Ghemme, Val Sesia, som området gjerne kalles, har et nokså vindfullt klima, noe som gir god ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg på 250 til 300 meters høyde­ over havet ved foten av alpene.

Råstoff

Nebbiolo 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød med hint av murstein. Ren, klar og distinkt med svale aromaer av røde bær og florale topptoner.Fruktdreven. Sunn og moden frukt med frisk syre og god konsentrasjon.

Opprinnelse og jordmonn

Colline Novaresi. Variert jordsmonn.

Vinifikasjon

Spontangjæret i temperaturkontrollerte ståltanker. 6-8 dagers masserasjonstid. Malokatisk gjæring foregår også naturlig, og tar 3-4 mnd.

Passer til

Rustikke retter av rødt kjøtt type lam og okse. Perfekt til sopp.

Serveringstemperatur

Fra 15 til 17 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
3665001
Vecturanummer
146411
Veil. pris horeca
137,85 kr
Produktutvalg
Basisutvalget, kategori 3
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
<2 g/l sukker, 5,9 g/l syre