Dufter av blomster, jordbær og nøtter. Strukturerte ferske tanniner og en lett fast finish med en frisk syre og fersk frukt. Fast og fersk utgang.

Dagens Næringsliv - 86 poeng

Tiltalende og frisk på nesen med dufter av bringebær, jordbær og plommer, samt litt blomster, anis, krydder og litt nøtter. Pent fyldig vin med en god, frisk munnfølelse. Bra lengde.

Botti - 87 poeng

Frisk og tiltalende Nebbiolo med innslag av kirsebær, blomster og et streif av lær på duft. Middels, fyldig, lett syrlig, strukturert vin med flott frukt i munnen, god lengde, stram, tørr finish.

Vinforum - 5 av 5 stjerner

Ioppa Colline Novaresi Nebbiolo 2020

Piemonte

,

Italia

Lys, frisk og tiltalende nebbiolo

155,00 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Ioppa driver økologisk. Total årsproduksjon ligger på ca. 180.000 flasker. Ghemme, Val Sesia, som området gjerne kalles, har et nokså vindfullt klima, noe som gir god ventilasjon og sikrer høy kvalitet. Ghemme ligger på en morenerygg på 250 til 300 meters høyde­ over havet ved foten av alpene.

Råstoff

Nebbiolo 100%

Smaksbeskrivelse

Middels dyp rød med hint av murstein. Ren, klar og distinkt med svale aromaer av røde bær og florale topptoner. Fruktdreven. Sunn og moden frukt med frisk syre og god konsentrasjon.

Opprinnelse og jordmonn

Colline Novaresi. Variert jordsmonn.

Vinifikasjon

Spontangjæret i temperaturkontrollerte ståltanker. 6-8 dagers maserasjonstid. Malolaktisk gjæring foregår også naturlig, og tar 3-4 mnd.

Passer til

Rustikke retter av rødt kjøtt type lam og okse. Perfekt til sopp.

Serveringstemperatur

Fra 15 til 17 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
3665001
Vecturanummer:
146411
EPD-nummer:
5385943
Veil. pris horeca:
134,54 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget, kategori 3
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
<2 g/l sukker, 5,23 g/l syre