Maison Johanès Boubée er et historisk fransk vinselskap som produserer stille og musserende viner og inkluderer tapping, logistikk, eksport og e-kommersielle operasjoner. De jobber tett med alle franske vindyrking-regioner og er i dag en sentral produsent i den franske vinindustrien.
Chardonnay 55% Pinot Noir 25% Gamay 10% Aligoté 10%
Middels dyp strågul frage. Kompleks aroma preget av røde bær, eple, blomst og sitrus, innslag av kjeks og mineraler. Frisk og balansert med elegant mousse. God lengde.
Kommer fra forskjellige områder i Côte d'Or - sentral burgund.
Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker. Andre gjering i flasken - 14 mnd på berme.
Aperitif, hvit fisk, blåsjell
Fra 8 til 10 grader