Dufter av røde bær og blomster med hint av gjær. Spenstig og frisk syre med en fersk rød bærfrukt og en lang og tørr finish. Pent balansert

Dagens Næringsliv - 90 poeng

Hattingley Valley Rosé 2014

Hampshire

,

England

Englands mest prisbelønte musserende rosé

429,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Hattingley Valley (Hampshire) ble etablert av Simon Robinson i 2008. Etter mye research på jordsmonn, terroir og klima så ble 11 ha plantet i mai samme år. Selve vingården (Wield) ble ferdigstilt i 2010, og er blant annet den første produsenten fra UK som er basert på solenergi.

Råstoff

Pinot Noir 59%, Pinot Meunier 36%, Frühburgunder (Pinot Noir Précoce) 5%

Smaksbeskrivelse

Klar lys rosa.Nyansert aromabilde preget av røde bær, autolyse med hint av mineraler.Tørr og ren med god mousse og frisk syre.

Opprinnelse og jordmonn

Den høystliggende vinmarken Chalky Hills er 187 moh, og den lavestliggende vinmarken Test Valley er på 70 moh. Jordsmonnet er løs leire (topsoil), og under finner man gode kalk-reserver. Vinmarkene har en sør / sørvest eksponering.

Vinifikasjon

10% av basevinen er fermentert på 4-5 år gamle Burgund-fat. Trad. metode. Før "tirage" ble det tilsatt 4% rødvin laget på Pinot Précoce for å gi vinen en delikat, rosa farge.

Passer til

Aperitif, fisk, skalldyr og fish & chips.

Serveringstemperatur

Fra 6 til 8 grader

Varetype
Musserende
Varenummer
3872101
Vecturanummer
146376
Veil. pris horeca
333,52 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
9 g/l sukker, 10,6 g/l syre