Bodegas Gutierrez de la Vega ligger i den lille fjellbyen Parcent, i Marina Alta-området i Alicante-provinsen. Den boutique familievingården er kjent for sin innsats for å gjenopplive regionens tradisjonelle viner, spesielt søte muskater.
Muscatel Romano 90%, Merseguera 10%
Lys gyllen. Frisk aroma av sitronskall, blomst, timian og lavendel. Tørr. Frisk og konsentrert med høy konsentrasjon. Lang avslutning.
Vinmark plantet til jernholdige leire med avrundede småstein. 40 år gamle vinstokker. 250 moh. Sør-østvendt. Fra Plà de Lliber, Alicante (Marina Alta) i nordlige Alicante.
Håndplukket 25 aug 2021. Avstilket og skånsomt presset og skallkontakt i 2 dager. Naturgjær i stål i 15 dager. Lagret 6 mnd på stål. Lett filtrert.
Ypperlig match til sommerlige salater og asiatiske skalldyrsretter
Fra 6 til 8 grader