Grans Moments Brut Nature

Cava

,

Spania

Tørr og frisk Cava med eleganse og dybde.

149,00 kr

0,75 l, 11,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Covides ble etablert i 1964 som et samarbeid mellom vinbønder i Penedès-regionen i Catalonia. Målet var å samle ressursene for å produsere kvalitetsvin og -cava under ett sterkt fellesskap og identitet. I dag er Covides det største vin- og cava-kooperativet i Catalonia, med over 700 medlemmer.

Råstoff

Macabeo 34%, Xarel·lo 33%, Parellada 33%

Smaksbeskrivelse

Lys grønngul. Aroma av grønt eple og urter, litt sitrus, blomst, flint og kjeks. Ungdommelig og frisk, preg av grønt eple og sitron, litt urter, kjeks og mineraler. Myk brus.

Opprinnelse og jordmonn

Jordsmonnet består hovedsakelig av leirholdig jord med høyt kalkinnhold. Covides eier alle vinmarkene selv, og all produksjon baseres utelukkende på druer fra egne vinmarker, spredt over mer enn 50 landsbyer med varierende høyde og soleksponering.

Vinifikasjon

Tradisjonell annengangsgjæring i flaske, modning mellom 12 og 15 md. på bunnfall, uten tilsatt sukker/uten dosage.

Passer til

Aperitiff, tapas, skalldyr.

Serveringstemperatur

Fra 10 til 14 grader

Varetype:
Musserende vin, hvit
Varenummer:
4963201
Vecturanummer:
173810
EPD-nummer:
Veil. pris horeca:
160,67 kr
Produktutvalg:
Basisutvalget, SB4L, SB6R
Sertifisering:
Konvensjonell
Sukker/syre:
1 g/l, 4,5 g/l syre