Dufter av fersken og blomster. Bløt og fersk delikat lett frukt med en frisk syre og en lett tørr utgang.
I dag eier Vittorio Carraro 43 hektar, og Giol er blant de ledende familieeide produsentene i området, og er en pioner innen økologisk og veganvennlig vin. Økologisk sertifisert siden 1987 og sertifisert vegan siden 2007.
Glera 90%, Pinot Nero 10%
Lys rosa. Sval aroma preget av røde bær, urter og blomst. Ren, saftig. Frukt med god friskhet.
Druene dyrkes på historiske steder som La Bicana, IL Bassonet og Le Gerette.
Økologisk produksjon i moderne anlegg med bruk av temperaturkontrollerte ståltanker. Giol lager kun små produksjonspartier med nøye kontroll gjennom hele prosessen.
Utmerket som aperitif, til kos og enkel mat som reker og tapas.
Fra 6 til 8 grader