Frisk, ren og typeriktig med innslag av epler, blomster og et streif av sitrus og pære på duft. Slank og frisk, med fin syre, god lengde og lett bitter, tørr, krisp og eplepreget finish.

Vinforum - 4 av 5 stjerenr

Giol Castello Gabriel 1503 Prosecco Treviso Brut 2018

Veneto

,

Italia

Økologisk og veganvennlig Prosecco fra Treviso. Tørr.

125,00 kr

0,75 l, 11,0%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

I dag eier Vittorio Carraro 43 hektar, og Giol er blant de ledende familieeide produsentene i området, og pionerer innen økologisk og veganvennlig vin. Årgang 2015 var den 590'nde årgangen som ble produsert her.

Råstoff

Glera 100%

Smaksbeskrivelse

Frisk og fruktig smak med preg av sitrus, gule epler, litt gule plommer, samt noe våt stein. Crispy med mellomstore bobler, lav/ingen sødme og medium syre. God balanse og medium til lang finish.

Opprinnelse og jordmonn

Druene dyrkes på historiske steder som La Bicana, IL Bassonet og Le Gerette.

Vinifikasjon

Temperaturkontrollert ståltank med ferdig hvitvin settes under trykk. Gjær og sukker tilsettes vinen, og etter en rask gjæring nummer to fjernes bunnfallet, og vinen flasketappes under trykk.

Passer til

Utmerket som aperitif, fisk og skalldyr. Gjerne til asiatisk mat.

Serveringstemperatur

Fra 6 til 8 grader

Varetype
Musserende
Varenummer
8134201
Vecturanummer
147278
Veil. pris horeca
113,61 kr
Produktutvalg
Basisutvalget, kategori 3
Sertifisering
Økologisk og veganvennilg
Sukker/syre
5,8 g/l sukker, 5,7 g/l syre