Det sies at magi lages hvor hav og land møtes: Strandveld lager sin magi på en vakker og vindfull vingård som ligger 9 km fra sjøen. Plassert mellom Elim og Cape Agulhas, er dette den sørligste vingården på det afrikanske kontinentet. Konstante vinder fra Atlanteren gjør dette til et kjølig klima.
Sauvignon Blanc 90%, Sémillion 10%
Lys strågul. Ung og livlig med preg av moden aprikos, gul frukt, sitrusskall, asparges og kiwi. Innslag av tropisk frukt, med hint av frisk urter og mineraler.
Jordsmonnet er relativt fattig på næringsstoffer, men er rikt på mineraler som bidrar til de særegne egenskapene til Strandveld Vineyards viner. Jordsmonnet består av skifer, flint og "Koffieklip" (coffee stone), som er jernrik sønderbrutt granitt.
Moderne og innovativ vinifikasjon på såltank. Fermenteres på relativt lave temperaturer for å bevare den presise og kjølige fruktkarakteren, og lagres i 6 måneder på berme før den tappes på flaske.
Perfekt til salater og lettere retter med fisk og skalldyr.
Fra 6 til 8 grader