Frisk og ungdommelig riserva med innslag av kirsebær,krydder og lær på duft. Middels fyldig og lett syrlig vin med kirsebærpreget frukt også i munnen, god lengde og lett syrlig og tørr finish.

Vinforum - 4 av 5 stjerner

Dufter av nøtter og røde bær med hint av lær. Saftig og lett på smak med en frisk syre og lette tanniner.

Dagens Næringsliv - 84 poeng

Famiglia Castellani Chianti Riserva 2014

Toscana

,

Italia

Prisgunstig Chianti Riserva fra Castellani.

159,90 kr

0,75 l, 12,5%

Kjøp på Vinmonopolet

Link til leverandør

Om leverandøren

Familien Castellani startet vinproduksjon i 1903. I dag er det Piergiorgio Castellani som driver selskapet. I tillegg til å være vinprodusent, er Piergiorgio en lidenskapelig surfer og yoga-entusiast. Familien Castellani eier i dag 6 eiendommer i Toscana.

Råstoff

Sangiovese 90%, Cillegiolo 10%

Smaksbeskrivelse

Dyp rubinrød. Duft av kirsebær, med hint av fioler og krydder. Frisk middels fyldig vin med fin syre og gode tanniner og lengde.

Opprinnelse og jordmonn

Jordsmonnet består av av kalk og sandstein. Høytliggende vinmarker mellom 300-400 moh.

Vinifikasjon

Skånsom pressing av druene. Naturlig gjæret på temperaturkontrollert ståltanker. Malolaktisk gjæring. Deretter flyttes vinen over på slovenske fat hvor den lagres i 24 måneder.

Passer til

Lam, storfe, sau og oster

Serveringstemperatur

14 til 16 grader

Varetype
Rødvin
Varenummer
10646001
Vecturanummer
150106
Veil. pris horeca
137,51 kr
Produktutvalg
Bestillingsutvalget
Sertifisering
Konvensjonell
Sukker/syre
3,9 g/l sukker, 5,6 g/l syre