Campbell familiens mål har alltid vært håndlagde, Estate-dyrkede, kjølig klima viner som konkurrerer med de beste i verden. Som andregenerasjons vinmaker og femtegenerasjons Oregon-bonde er Adam Campbell stolt over å fortsette denne tradisjonen.
Pinot Noir 100%
Lys rubinrød. Intens og delikat aroma av modne kirsebær, bringebær, granateple, fiol med hint av fat og vanilje. Elegant munnfølelse med høy fruktkonsentrasjon. Modne, lange tanniner og høy friskhet. Lang finish.
"Mt Richmond" er en enkeltvinmark plantet i 1996 på Pommard, 115 og 777 klone. 150 moh. Willakenzie jordsmonn.
Håndplukkete druer og nøye selektert for hånd. Skånsomt presset til små ståltanker for alkoholisk gjæring. Lagring på franske fat i 10 mnd hvorav 26% er nye. pH 3.5.
Utmerket match til kylling, and og svin.
Fra 15 til 17 grader